本新聞發(fā)表于：2015-12-29 04:47 點(diǎn)擊：

 　　幼兒時(shí)期是身體和智力發(fā)展最快的階段，應(yīng)注重幼兒時(shí)期的飲食平衡，提供充足的營養(yǎng)，促進(jìn)幼兒的身體健康成長。北京紅纓旗艦幼兒園——內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅旗幼兒園善用一切有利資源，結(jié)合500個(gè)質(zhì)量管控點(diǎn)中對平衡膳食的要求，精心制定食譜、科學(xué)烹調(diào)，為幼兒營造良好的進(jìn)餐環(huán)境，保證進(jìn)餐質(zhì)量，促進(jìn)幼兒身心健康，茁壯成長!為了優(yōu)化幼兒園的膳食模式，豐富幼兒的膳食體驗(yàn)，幼兒園于2015年12月24日開展了“快樂自助餐、美味齊分享”活動。

　　后勤主管組織保育老師進(jìn)行了自助餐桌椅的擺放，保健醫(yī)及廚師根據(jù)營養(yǎng)與色彩的搭配，精心為孩子們準(zhǔn)備了營養(yǎng)均衡、花樣新穎、色香味俱全的主食、菜肴。教師們提前將養(yǎng)成教育“進(jìn)餐”環(huán)節(jié)融入自助餐禮儀中，播放背景輕音樂、組織幼兒報(bào)餐、排隊(duì)有序地取餐盤。幼兒拿好自己的餐具按規(guī)定方向用公用的餐具拿取食物、按照自己的喜好取適量食物，幼兒取食物過程中，也能做到輕拿輕放物品，食物不掉地等。在輕松愉快的氛圍中幼兒愉快進(jìn)餐，餐后老師引導(dǎo)幼兒分類送餐具、擦嘴、漱口、散步等。

　　孩子們在輕松愉快的進(jìn)餐環(huán)境中體驗(yàn)“自助”的形式，學(xué)習(xí)和掌握自助餐的進(jìn)餐規(guī)則。同時(shí)，通過餐前教育和自主選擇各種餐點(diǎn)的過程，孩子們學(xué)會了等待、謙讓、分享，養(yǎng)成了文明用餐的行為習(xí)慣，自我服務(wù)的能力在活動中得到了充分的鍛煉與提升。

　　(北京紅纓旗艦園內(nèi)蒙古赤峰紅旗幼兒園 供稿)

 

（校對：張潔瓊  郭彤洋）